Navaja elaborada a mano y de manera tradicional. Su mango en madera natural de boj quemada a fuego lento y 10 cm de longitud, hacen de ella una pieza de gran resistencia y dureza. Su hoja en acero inoxidable 440C y 8 cm de largo, la dotan de un corte exquisito. Cada una de estas navajas es única. No existen dos iguales. Su color amarillo rosáceo, sus vetas oscuras y su fibra y textura uniforme, hacen que ésta tenga tendencia a fisurarse o agrietarse.